Novos quartos em ambiente arbusto / vinhedo

Sobre a Área

Pense Coonawarra, e os pensamentos de vermelhos sumptuosos vêm à mente - a partir da Terra Rossa solo rico cor de ferrugem para o qual é reconhecido internacionalmente, para os vinhos tintos premiadas que tornaram famoso. Existem as ruddy cheeks daqueles que tendem a vinha; o pôr do sol carmesim que varrem através de um vasto horizonte; e, claro, há a paixão ardente nas veias dos nossos viticultores e enólogos.

Quase um milhão de anos atrás, um oceano repleto de vida marinha lambia os pés do antigo Kanawinka Escarpa. Então veio uma era do gelo, ea grande melt que se seguiu levou à criação da rocha calcária branca que é o fundamento desta região única. Mas a natureza não tinha terminado, para com ela ventos, chuva e areia que cobria a planície com um solo rico em ferro, sílica e nutrientes, para se tornar um dos solos terroir mais renomados do mundo.

Longo e estreito, este celebrado cume da terra, juntamente com a água subterrânea pura, noites frescas e uma longa, estação de crescimento moderado, é um dom da natureza para os amantes do vinho em todo o mundo. Esta parcela preciosa da terra é um pouco da terra agrícola mais valiosa do país, e reconhecida como região vinho tinto premier da Austrália, contribuindo de frutas para alguns dos melhores vinhos do mundo.

Mas, claro, levou espírito humano e engenho para engarrafá-la, e como todas as grandes denominações, os vinhos de Coonawarra falar não apenas da famosa terroir, mas também da comunidade local e pessoas que dão os vinhos seu caráter.

Tudo começou com a visão de John Riddoch em 1890, e suas primeiras plantações de vinhas; então defendido para o próximo século pelas Redmans; e dado um renascimento pelo Wynns em 1951. Esses nomes ainda são reverenciados e sua visão e do património é orgulhosamente mantida pelos vinícolas de classe mundial que agora chamam Coonawarra casa.

Hoje, as novas gerações de famílias de vinificação velhos trabalham ao lado de um afluxo de novos talentos para garantir o espírito da região vinícola de Coonawarra continua a prosperar. É uma comunidade que é vibrante, apaixonado, único e sofisticado - que saúda a tradição ao abraçar a inovação.

No vintage, cada selecionador, adega-mão e enólogo dedica o mesmo compromisso com carinho cada parcela de fruta delicada e elaborar-los em vinhos de distinção excepcional que se prestam perfeitamente ao amadurecimento na adega antes de desembocar lusciously do frasco para decanter de vidro.

Coonawarra Cabernet Sauvignon não só gosto excepcional quando jovem, mas eles também adega de forma brilhante. O ageability de vinhos Coonawarra são de classe mundial, e é o que define os nossos vinhos para além de outros: um fato endossado por gerações de colecionadores de todo o mundo, que têm cellared-los por até 60 anos.

Juntos, a nossa paisagem, nosso povo e nosso trabalho paixão em harmonia para criar uma região de vinhos de assinatura que oferece em uma miríade de níveis, desde a terra vermelho-ferrugem verdadeiramente magnífica abaixo para os exuberantes, videiras verdes vivas e grandes céus azuis acima; O frio Cabernet Sauvignon, shirazes, Chardonnays e Rieslings fizeram Coonawarra uma das maiores denominações do Novo Mundo.

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